PROGETTO:
COMMITTENTE: Pasticceria Buti
LUOGO: Siena, Viale Vittorio Emanuele II
ANNO: 2017
Trasformazione di una storica attivitĂ commerciale, nata alla fine degli anni 50, in Caffè Pasticceria. Il progetto esalta la ricerca del dettaglio e lo studio dei materiali utilizzati per lâallestimento interno. I pannelli in gesso 3D che richiamano le forme degli alimenti utilizzati nel sottostante laboratorio; lâabbinamento dei contenitori in corten con la carta a parete, fa da sfondo allâesposizione dei prodotti in vendita ed infine lâeleganza della foglia oro utilizzata per arricchire il fronte del banco espositivo, sono solo alcuni degli aspetti che impreziosiscono il negozio di una attivitĂ che tramanda lâarte del pasticciere di padre in figlio.
